サンマの赤梅酢煮

サンマの赤梅酢煮

サンマの赤梅酢煮です。 塩味がしっかりつくので梅酢の量もそれほどではなかったせいか、色もつかず、でした。 青魚の梅酢煮は小林カツ代さんのレシピで知ったのですが、それはイワシの梅酢煮でした。もちろん白梅酢。 そおっと煮て、